恐龙蛋
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马小厨77
恐龙蛋时下最火的小零食，说心里话食材简单但制作一点不简单。用过很多配方从来没有用过预拌粉，目前的这个配方是糊糊的分享 ，是我用过的最完美的配方。
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食材清单
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30~60分钟
高筋面粉
20克 、
木薯粉
90克 、
鸡蛋
45-50克 、
盐
1.5克 、
牛奶
110克 、
玉米油
20克 、
糖
25克 、
黑芝麻
8克 、
奶粉
10克
烹饪步骤
步骤1/10
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锅中加入牛奶、奶粉、糖、盐、油烧开。
步骤2/10
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迅速加入面粉烫面可以离火拌。
步骤3/10
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拌匀后小火加热至面团顺滑。
步骤4/10
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关火加入木薯粉翻拌均匀。
步骤5/10
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鸡蛋分次加入面团边加边用打蛋器搅拌，这一步是关键也是最费功夫的。
步骤6/10
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搅拌至如图可以挂旗就好了不能太稀此时可以加入黑芝麻。
步骤7/10
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装入裱花袋。
步骤8/10
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挤入烤盘稍微高一点手沾水将尖尖压平。
步骤9/10
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提前预热烤箱倒二层上火190°下火170°烤22分钟 注意观察火色。
最后一步
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恐龙下的蛋。
步骤1/10
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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